Hem
Ciderboden logga

01.

HANTVERKSCIDER

FRÅN

NORRLAND

Norrländsk cider...

Ciderboden har med sina produkter skapat en ny ciderstil i Sverige. Norrländsk cider.

Den tillverkas uteslutande av äpplen från Västerbotten och Ångermanland och med en långsam tillverkningsprocess på 6 - 20 månader, har den större likheter med en champagne än en traditionell cider. 


"Ciderbodens cider är en produkt som fortsätter att förändras i flaskan, likt ett gott årgångsvin"

 Peter Ångman 

  Ciderboden 

02.

Underbar kolsyra, frukt, sötma och syra i perfekt balans. 

             

Juryn SM 2018


En riktigt god cider...

Ciderbodens ambition är att tillverka en riktigt god cider, som du inte behöver lära dig tycka om. En genuin äppelsmak där den friska syrligheten från våra norrländska äpplen alltid kommer att kännas igen.


"I några av våra drycker har vi tillsatt bär eller färsk ingefära i musten.  Det skapar nya spännande smaker i den färdiga cidern. Alla har sin favorit, även kockarna som matchar maten till drycken"


Pia Söderlind

Ciderboden

03.

Upprepade vinster i SM

Redo för restaurang...

I Juli 2021 presenterads Ciderbodens första cider på restaurang Tonka Strandgatan i Umeå


"Efter tre års tävlande i SM för hantverkscider där vår naturella cider tagit  Ett guld och två silver, kände vi oss redo att producera cider för restauranger"


Lars Olofsson 

  Ciderboden 

04.

Unika äpplen

Våra äpplen...

I norra Sverige går större delen av äppelskördarna till spillo. Äpplena är svåra att lagra och kategoriseras av många som värdelösa. För oss är de unika.

Det kalla klimatet och de många ljusa timmarna under somrarna gör att äpplen växer och mognar långsamt. Det ger fantastiska aromer i äpplena.


”Vi är oerhört tacksamma för de äppelträdsägare vi har kontakt med. De plockar och levererar till oss eller låter oss      plocka av deras träd, när det är dags      för skörd” 


Annelie Westerlind

Ciderboden