Smak:

Rund fruktig ton, brödig och fyllig smak av röda äpplen

Doft:

Först en aning jäst, men sedan söt och tydlig karaktär av äpplen.

Flaska:

375ml 

Alkoholhalt:

5 % 

Råvaror:

Transparente blanche, Silva och Paradisäpple/Rödluvan

Produktionstid:

460 dagar

Lagringstid på flaska:

1 månad - 3 år

Meriter:

Har ej tävlat

Omdömen:

Behöver upplevas

Rekomenderas till:

Förrätter eller efterrätter

Smak:

Fruktig, nyanserad och en Tydlig smak av äpplen med inslag av citrus

Doft:

Fruktig doft, söt men ändå en tydlig karaktär av gröna äpplen

Flaska:

375ml och 750ml

Alkoholhalt:

4,5-6% 

Råvaror:

Transparente blanche, Silva och Paradisäpple

Produktionstid:

6-20 månader

Lagringstid på flaska:

1 månad - 3 år

Meriter:

Ett guld och två silver 2018-2020 SM i hantverkscider

Omdömen:

"Söt karamellig doft och ändå torr och fin smak. Fyllig. God på alla sätt"  /  Juryn SM 2019

Rekomenderas till:

Sällskapsdryck, hårda ostar, moule frites, toast med skagen, créps och galetter

Smak:

Balanserad äppelsmak, tydligt aromatisk och örtig, Toner av te, taniner, kärvhet och hög syra.

Doft:

Fruktig doft med inslag av ingefära

Flaska:

375ml och 750ml

Alkoholhalt:

4,5-6% 

Råvaror:

99% äpplen från Transparente blanche, Silva och Rödluvan. 1 % ekologisk ingefära

Produktionstid:

6-10 månader

Lagringstid på flaska:

1 månad - 3 år

Meriter:

Två silver 2018-2019 vid de två deltagande åren i SM i smaksatt hantverkscider

Omdömen:

"Varm tydlig äppeldoft, förstärkt med ingefärans kryddighet. Fyllig balanserad med ett litet lagom efterbett"  /  Jurymedlem SM 2018

Rekomenderas till:

Kryddstarka rätter, vitlök och chilimarinerade råstekta räkor, japanska rätter med ingefära, sushi, sashimi på fisk eller nöt.

Smak:

Lätt blommig, fruktig med söma som balanseras av syra och taniner

Doft:

Söt, fruktig doft med inslag av åkerbär

Flaska:

375ml och 750ml

Alkoholhalt:

4,5-6% 

Råvaror:

95% äpplen från Transparente blanche, Silva och Rödluvan. 5 % färskpressade åkerbär

Produktionstid:

6-10 månader

Lagringstid på flaska:

1 månad - 3 år

Meriter:

Finns bara på Granö Beckasin om du bokar en övernatting i trädhotellet.

Omdömen:

"Fantastiskt god, fin syra och smaken av mitt favoritbär"

 / Strumpan  Tvåfaldig vinnare av Sommelier SM

Rekomenderas till:

Brudskålar, festlig välkomstdryck, deserter och sötaktiga starters

Smak:

Lätt aromatisk, fruktig stil med sötma som balanseras av syra och taniner

Doft:

Fruktig doft söt med inslag av hjortron

Flaska:

375ml

Alkoholhalt:

4,5-6% 

Råvaror:

98% äpplen från Transparente blanche, Silva och Rödluvan. 2 % färska hjortron

Produktionstid:

6-10 månader

Lagringstid på flaska:

1 månad - 3 år

Meriter:

Ett silver och två brons 2018-2020 vid SM i smaksatt hantverkscid

Omdömen:

"Underbar kolsyra, frukt, sötma och syra i perfekt balans"

 / Jurymedlem SM 2018

Rekomenderas till:

Carpaccio på älgfilé med hjortroncreme